Подобни места са често срещана гледка в нашата страна. Те стоят огромни, мрачни и забравени и винага навяват тъга у гледащия ги. Някога допреди 20-тина години са давали работа на близо 12 000 души, а сега едва се срещат един-двама човека.
6.11.11
Вода с краставици - неочаквано добра комбинация
Днес бях в настроение за нещо ново и реших да направя вода с краставици или т.н. cucumber water. Този похват за овкусяване на водата не е много разпространен в България, но на запад го използват доста често, особено през лятото и особено в СПА комплексите.
Потърсих в Интернет и намерих няколко рецепти. При едните краставицата стои във водата 30 минути, а при други цяло денонощие. Ето как аз направих своята:
Използвах една краставица – половината обелих и настъргах с белачката, това се прави за да може максимално да пусне от сока си, докато стои във водата.
Половината на един лимон се реже на тънки кръгчета и също се оставя във водата. Това се слага в хладилника за 24 часа.
Ето как изглеждаше:
На следващия ден се махат парчетата от краставицата и лимона и за украса се заменят от свежи такива.
Това беше моя първи опит и да си призная много ми хареса. Бих препоръчала, обаче да не се слага лимона с корите, защото дава леко горчив вкус. Добре е да се сложат и няколко листа прясна мента, но аз нямах в наличност. Препоръчвам тази рецепта на всеки, защото първо – краставицата подобрява вкуса на водата (особено когато е чешмяна) и второ това е нов и необичаен начин да поднесем трапезната вода и бихме могли да изненадаме семейството или гостите си. А когато краставицата е 100% органична това се превръща в доста витаминозно питие.
Снимка: www.mylot.com
Subscribe to:
Posts (Atom)